2012/2/8 13:00

授權原創博客：yaya小舍
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干煸牛肉：

辣味的才夠正宗，可是為了照顧我家那位不吃辣的主兒，還是不放辣椒吧！

1、牛腿肉切絲加鹽，淀粉，胡椒粉，拌勻腌20分鐘，瀝干水分

2、胡蘿卜切絲，洋蔥切絲，蔥姜少許

3、鍋內稍多些油燒7成熱，放入牛肉絲，煸至牛肉絲泛干，倒出余油，加入胡蘿卜絲，洋蔥絲，蔥姜翻炒至熟，加少許鹽，胡椒粉出鍋。

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