2012/2/8 13:00

地瓜的貼心建議：

1 芽菜是四川宜賓的特產，在國內的各大超市里也有出售，在國外的話Chinatown也能買到

2 如果買到的并不是“碎米芽菜”，那就先把芽菜切得碎碎的再做

3 芽菜本身就很咸，所以不用再加鹽即可

4 炒好的芽菜肉末可裝在保鮮盒里放入冰箱保存

5 炒好的芽菜肉末平時可在吃面的時候加一些就成芽菜肉紹面，或者是黃金炒飯，水粿，干煸四季豆

芽菜肉末的其它吃法：

新加坡小吃——【水粿】       黃金炒飯

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