2012/2/8 12:59
3、炒完臘肉的油留在鍋里 如果不夠的話再添加一點油 要炒雞蛋了 油需要的相對多一點
油在燒熱的同時 在打散的雞蛋里加一小勺油 這樣炒出來的雞蛋比較蓬松
將雞蛋倒入油鍋中 均勻攤開
4、待底部的蛋液稍稍凝固后 快速將絲瓜、臘肉一起倒入 快手翻炒均勻 加一勺鹽、一勺白胡椒、一小勺雞精和白糖調味 翻炒到雞蛋完全凝固時即可
客戶端
2012/2/8 12:59
3、炒完臘肉的油留在鍋里 如果不夠的話再添加一點油 要炒雞蛋了 油需要的相對多一點
油在燒熱的同時 在打散的雞蛋里加一小勺油 這樣炒出來的雞蛋比較蓬松
將雞蛋倒入油鍋中 均勻攤開
4、待底部的蛋液稍稍凝固后 快速將絲瓜、臘肉一起倒入 快手翻炒均勻 加一勺鹽、一勺白胡椒、一小勺雞精和白糖調味 翻炒到雞蛋完全凝固時即可
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