2012/2/8 12:57

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做法：

1、鱈魚要化凍的，這個(gè)家伙比魚頭貴多了，有些心疼銀子，但為了俺的饞蟲就不顧那么多了。

2、魚身兩邊抹鹽、灑上胡椒面、甜酒和切碎的紫蘇葉腌制20分鐘 以上。[美食中國(guó)]

3、烤盤里鋪張錫紙，折成一個(gè)盤子樣，就是四邊要立起，防止汁液流出就可以了。烤箱預(yù)熱后，烤制20分鐘

4、鱈魚烤好后，盛入盤中，擠些檸檬汁在上面，開吃！鱈魚肉巨嫩，而且沒小刺

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