2012/2/8 12:55

授權原創博客：烹然心動
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現炒熱賣~~今天中午吃的~~喜歡叫它茭白筍，真的很像筍~~一層層剝開，露出嫩嫩的心~~

做法：

茭白兩根，斜切薄片；朝天椒4根切小段；臘肉一小塊切片焯水備用；姜片適量。[美食中國]

鍋燒熱，放油。放姜片爆香，再加入一勺李錦記風味豆豉醬煸香。加入臘肉，白糖大火煸炒。然后將茭白片放入同炒。因為臘肉和豆豉醬都是咸的，所以根據口味不必再多加鹽了。炒軟后關火就成了~~

原文地址：http://diana-jl.blog.sohu.com/43349383.html