2012/2/8 12:55

授權原創博客：Candey
未經作者許可，不得轉載或摘編——美食中國

茄　－　番茄
茄汁－　番茄醬

做法：

1、鍋中熱少量油，加入兩大勺番茄醬，小火翻炒，加入白醋，糖，適量水，一點點醬油，勾入薄芡汁，不斷翻炒

2、倒入炸好的蘑菇，翻炒均勻，至湯汁濃稠時加入雞精，香油，出鍋[美食中國]

這種做法，再加點辣豆瓣醬，就成了魚香味了

酸酸甜甜的，毫無油膩感，又騙得了我的味覺，放松了警惕．．．

原文地址：http://candey.blog.sohu.com/7276023.html