客戶端
2012/2/8 12:55
授權原創博客：珊珊的吾三吾四博客
未經作者許可，不得轉載或摘編——美食中國
做法非常的簡單：
1.將金針菇出一出水，凡是做菇類或者是豆類，珊珊都很小心，一定要出過水先煮得！
2.在不粘鍋度煎一下玉子豆腐，好讓它煮的時候不容易爛；
3.在鍋上炒蘿卜絲和出過水的金針菇；
4。加入調味漿汁，最后再倒入預先煎好的玉子豆腐。
李錦記彬哥哥的蠔油真的好正！！
漿汁的調配：用李錦記的舊式蠔油，甜面醬和雞汁，鮑魚汁攪勻。當然要加一點糖和少許鹽咯，一點點就好了！
醬汁煮稠就可以起鍋就吃得！
玉子豆腐有很濃的蛋味！！
金針菇吸足了醬汁的美味！
