2012/2/8 12:51

原料：

大蝦500克，黃油、蔥頭、青紅椒、蒜瓣、胡椒粉、鹽、味精、料酒適量。

做法：

1、將黃油、蔥頭、青紅椒、蒜瓣切粒，加入胡椒粉、鹽、味精、料酒攪拌均勻。[美食中國]

2、大蝦洗凈去掉沙線，從背部片成腹部相連的片，輕斬幾刀以免受熱變形。

3、將拌勻的配料平鋪到蝦肉上，放入烤箱160ºC烤15分鐘即可。

特色：

色澤美觀、鮮嫩清香