2012/2/8 12:51

原料：

豬肉、叉燒醬、花雕酒。

做法：

1、先把做叉燒的柳肉（豬）腌好，為了節省時間，我去買了李錦記的叉燒醬來腌肉，加上花雕酒~大概腌一到半小時吧~

2、放在鋪有錫紙的烤盤上，先把烤爐預熱一下，再把肉放進去烤，這樣會令肉更鮮美的，而不會太干

3、15分鐘后，肉就縮水了，呵呵~~拿出來涂蜜糖，轉面，再放進烤爐繼續烤10分鐘

4、OK，好了，拿出來切片，就可以吃啦~