2012/2/27 11:23

7、炒勻后，加入牛百葉；

8、加入一大勺生抽；

9、再加入1小勺陳醋；

10、翻炒均勻，最后加入芹菜段、豆腐絲和泡椒，再加入少許糖，炒勻即可。

心得分享：

1、麻辣香鍋不拘泥于定式，可按照個人喜歡搭配；

2、食材要按照易熟程度先后放入，難熟的優先放入；

3、生抽和辣椒醬中均含有鹽分，所以不需另外加鹽；

4、加少許糖可以使菜的味道更加鮮美，最好不要省略。

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