2012/2/8 14:39

人間煙火：事無事，味無味 blog

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天一冷，烤箱各種利用。烤肉是一大主要用途。肉提前入味，加上喜歡的蔬菜，當然少不了我最愛的土豆。胡蘿卜的出場純粹是湊個色，其實我不愛它。放入烤箱，定好時就不用管了。伴隨著滿屋子的肉香，暖暖的，‘叮’一聲的時候，口水都要應聲而下了，開吃啦。對于沒有時間的上班族，可以提前把肉肉腌制好放入冰箱里備著，回到家取出加上蔬菜直接烤就可以了。很簡單又很省時省力。

蒜香雞翅根（2人份）

原料：

雞翅根6個、土豆1個、胡蘿卜1根、大蒜幾瓣、生抽、鹽、黑胡椒粉、橄欖油、干羅勒碎。

做法：

1、雞翅根洗凈，放入樂葵料理碗中，加生抽和鹽，黑胡椒粉腌制1小時以上（或更長時間都可以）。大蒜拍碎。土豆去皮切小塊，胡蘿卜切小塊，放入腌好的雞翅根里。

2、拍碎的蒜放入，倒入少許橄欖油，拌勻后撒少許干羅勒碎，扣好料理碗。烤箱預熱200度，中層，上下火，30分鐘。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d2efe160102dsz3.html