2012/2/8 14:39

授權原創博客：河南軍嫂
未經作者許可，不得轉載或摘編——美食天下

有陣子沒來美食天下了，各位朋友過的可好？新的一年開始了，祝大家在各自的圈子里幸福快樂！整個冬天我都沒怎么下廚，真是懶得夠可以了，看著其他美食家那么活躍，我心里好羨慕啊，怎么有那么大的勁兒呢。上班有一陣子了，說忙也忙，說不忙也不忙，中午因為離家遠，到家時間很緊張，只能抽時間做一點快手飯了。

今天帶給大家一道烤箱菜，做起來不難，時間也不長，挺好吃的。

原料：

土豆2個、雙匯培根火腿一根、黑胡椒粉、鹽、味精、色拉油。

做法：

1、土豆洗凈，切成0.5cm的片，底部不要切斷，切的時候可把底部墊兩支筷子。

2、錫紙啞光面朝上，包入土豆入烤箱，250度，中層，上下火，30分鐘左右。（具體時間要根據自己烤箱來，烤差不多的時候可以捏一下，如果感覺變軟了即可。）

3、把培根火腿切成0.5cm的片，加黑胡椒，鹽，色拉油拌勻，夾入每片土豆里。再稍微撒一點點黑胡椒粉在土豆表面，刷薄薄的一層色拉油。

4、重新入烤箱，200度，15分鐘左右即可。

怎么樣，做起來很簡單吧，土豆一片片的，就像風琴一樣，很漂亮呢！

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