2012/2/8 14:35

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農家小炒肉

原料：帶皮五花肉200克、木耳100克、青紅椒2個、蒜4瓣、生抽、料酒。

做法：

1、木耳泡開洗凈，瀝干水備用；

2、將帶皮五花肉切片，蒜切片，青椒去蒂斜切成長條；

3、鍋中倒少許油，加熱后下入五花肉煸炒；

4、將五花肉中的油煸出一部分，至肉片變成微黃色時，倒入木耳、青椒和蒜片翻炒；

5、調味出鍋即可。

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