2012/2/8 14:34

海藍(lán)瀾的美食博客 blog

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烤魚塊怎么做？我還真是第一次做。本來這個魚塊是要燉著吃的，但老公說要烤，那就烤吧。我想要是碳烤肯定好吃，只是不健康。烤魚一直沒試過，不知道怎么烤合適，所以試驗了三種調(diào)料。

出爐時，老公先把辣辣的cook100的吃了，然后吃了李錦記的，就剩下檸檬的這個給我拍照用。這幾個圖，到底哪個好看些呢？我老公說像大腰子。我覺得像肺片。你們覺得呢？

烤黃魚塊

原料：冰鮮黃魚塊、李錦記蒸魚豉油、鹽、色拉油、cook100調(diào)料、檸檬汁、朗姆酒、黃油。

做法：

1、魚塊洗凈，分別用調(diào)料ABC來腌制魚塊2小時，中途翻面；

2、烤箱預(yù)熱，200度，中層，20分鐘，中途翻面（烤的時候，再對應(yīng)放油）。