客戶端
2012/2/8 14:32
在國內的時候，覺得哈根達斯是好東西，必勝客披薩是好東西，紅酒牛排是好東西，起司蛋糕是好東西⋯⋯現在這些都成了平常東西了，那什么才是好東西呢？在我眼里呀，這些才叫好東西：腐乳榨菜酸菜雪菜薺菜莧菜茭白萵苣蠶豆杠豆豆腐干豆腐皮豆腐衣油豆腐臭豆腐凍豆腐辣椒辣醬甜面醬燒餅油條生煎小籠刀切饅頭糍飯油團豬耳朵豬尾巴豬舌頭豬大腸銀魚鯽魚鱔魚蟮絲河蝦河蟹......
好東西太多，不一一列表了。
我們這不像scarborough，那里雖然在國外但跟國內也差不大多了，一個路口一家中國人超市，連營業員都是中國人。我們家一般去西人超市買菜多，偶爾去一次中國人超市，就奔那好東西去了。上次去scarborough買了包雪菜，來加拿大第一次買到，興奮叻～～～燒了筍絲雪菜，只放了一點點肉，但阿烏吃得那個歡啊！可見，這雪菜對他也是好東西了。
原料：
雪菜1包（約200克）、嫩筍尖3－4根、毛豆仁、肉1小塊、料酒、淀粉、鹽各少許、糖（如果雪菜很咸要先拿水泡，糖也加量）、剁辣椒適量、芝麻油。
做法：
1、肉切絲，加少許料酒、淀粉和鹽拌上，放置約半小時。筍尖切絲。凍毛豆仁解凍；
2、熱鍋放進肉絲滑炒，顏色變白后撈出；
3、再熱油，加入雪菜、筍絲和毛豆，放糖和剁辣椒翻炒，如果太干可以適量加點水。加入肉絲，炒勻即可。關火后淋上芝麻油，拌勻出鍋。
最后加一句，我這冰凍毛豆買來就是熟的，如果用生的請預先在水里煮熟哦～
