2012/2/8 14:30

烹制心得：

1、腰花要買新鮮的，一定要將白膜處理干凈，否則會有臊味；

2、焯燙腰花時加入姜片和料酒，可以去除豬腰的臊味；

3、腰花變色即可撈出，時間過久口感會變老。

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