2012/2/8 14:44

小牛烹香香 blog

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中午餐比較簡單，蔬菜切切拿烤盤烤了，沒有太多雜七雜八的滋味，就加了胡椒碎和鹽調味，嘗起來只有蔬菜最本真的味道，但是細細品味過去，卻能發現豐富多變的滋味。

原料：

鮑魚菇、zuchini、蘑菇、胡椒粒、鹽、玉米油、千島醬。

做法：

1、各種材料備齊，蘑菇用廚房紙巾打濕擦干凈；

2、把準備好的材料切成3毫米左右的厚片，撒入適量鹽、黑胡椒碎、玉米油拌勻；

3、家用小烤盤燒熱，抹上玉米油把處理好的材料依次放入烤盤煎黃2面，吃前可搭配千島醬。

小牛貼心提示：

1、蘑菇不要用水清洗浸泡，用濕紙巾擦凈即可；

2、不要用橄欖油烤，煙霧會比較大；

3、千島醬可以用其他個人喜歡的醬代替。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4cc524d50102dzmz.html