2012/2/8 14:39

80后男人的廚房 blog

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在新街口地鐵商鋪搜尋一圈，你就會發現各式美味小吃、大餐還真是不少，從肯德基、麥當勞、韓國料理到小餛飩、酸辣粉，中外美食在地下來了個大比拼。“南京的地鐵是有味道的，”一位朋友這樣對我描述，在他的印象中，越來越多的美食香味飄進了地鐵。曾經有一位網友在論壇上的描述很有意思：“一號線是酸辣粉味的，二號線則是炸里脊味的。”，越來越多美食“轉入地下”，誘惑著來往行人嗅覺和味蕾。

但味道如何？真的是靠自己去體會的，我今天發的貼，是三個小編們上個周六親自去探店的結果，這里寫下展示給你。如果你有緣來到南京，除了旅游外，也可以親自探尋下南京新街口地鐵的美食，看看這樣的美食是否也會讓你流連忘返。

原料：

西蘭花、胡蘿卜、紅椒、李錦記蒸魚豉油。

做法：

1、西蘭花洗凈，掰成需要的大小；胡蘿卜和紅椒洗凈，切成需要的形狀；

2、鍋內加水燒開，將西蘭花、胡蘿卜放進去焯燙一下，大約水快開的時候關火；

3、將西蘭花、胡蘿卜掏起，盛到盤子里，散上紅椒；

4、取小碗，倒入兩湯勺蒸魚豉油，加入1湯勺食用油，加兩勺剛才焯燙蔬菜的水稀釋一下濃度，淋到燙好的西蘭花上即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4cd047470102ds4d.html