客戶端
2012/2/8 14:27
酸甜味的菜，就是引人食欲，拌起米飯來，嫩嘩嘩的香。沒敢放多少糖，太甜的話，也不好吃。就是利用菠蘿的本來的酸和甜，菠蘿是能夠入菜的水果，尤其和肉、雞塊炒在一起，相得益彰。
又把脫下的羽絨服套回身上了。這個春天不捂都不行，昨天凍得人直打哆嗦。我身邊的某人今天特夸張，早上竟然圍了條毛茸茸狐貍尾巴。
當然，最為有效地保暖方式就是吃碗放了多多辣子油的牛肉面！
菠蘿雞丁
原料：
雞脯肉、菠蘿、新鮮青、紅椒、生姜、鹽、胡椒粉、香油、料酒、淀粉、白糖、生抽。
做法：
1、將雞脯肉切丁，用生姜沫、香油、白糖、淀粉、料酒抓勻。腌制5分鐘；
2、熱鍋倒油，油溫起來后，放入腌好的雞丁。用筷子滑炒；
3、翻炒至雞丁變色，放入菠蘿丁，調入鹽、生抽，翻炒均勻；
4、再放進青、紅椒塊，翻炒少許，再根據口味調調味，即可。
