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2012/2/8 14:07
海岸風(fēng)情--蜜汁雞肉
原料：雞腿肉、洋蔥、柿子椒、李錦記的蜜汁烤肉醬、泰式甜辣醬、熟芝麻。
做法：
1、將雞腿剔骨切塊，放上李錦記的蜜汁烤肉醬和芝麻腌上兩個(gè)小時(shí)、用雞胸肉也可以不過(guò)口感肯定沒(méi)有雞腿肉好；
2、將洋蔥，柿子椒洗凈，切塊、大小和雞肉塊差不多；
3、串串、一塊雞肉，一塊洋蔥，一塊柿子椒，再一塊雞肉，一塊洋蔥，一塊柿子椒；
4、放到烤箱里200度烤15分鐘；
5、出爐后刷上泰式甜辣醬，更加美味。
注：
原本打算再加上菠蘿的，可是現(xiàn)在沒(méi)有買新鮮菠蘿的了，我跑了三個(gè)超市也沒(méi)買到菠蘿罐頭、最后只能放棄了。
如果家里沒(méi)有烤箱，用普通的煎鍋也能做這道菜，在鍋中放點(diǎn)油兩面煎一下，肉熟了就可以出鍋了，雞肉本身也容易熟。
如果家里沒(méi)有簽子，把腌制好的雞肉和洋蔥，柿子椒一起炒一下也可以，快出鍋的時(shí)候澆上泰式甜辣醬、總而言之，物盡其用吧。
