2012/2/8 13:24

簡單煮意的BLOG blog

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云耳也稱為黑木耳。含有豐富的蛋白質、鐵質、鈣、磷和多種維生素。向來被視作愛美女性的滋補食品，多食可以養陰補血，潤膚養顏，補氣潤肺，活血清瘀。木耳含有極豐富的植物膠原成分，具有很強的吸附作用，常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃滌腸的作用。同時還具有幫助減肥等功效。

木耳質地柔軟，營養豐富，可素可葷，一道即可當菜也可作湯的雞汁浸云耳。使得原本無味的木耳經過雞湯的浸潤。立刻變得滋味豐富起來。

原料：

黑木耳、小青菜、清雞湯、鹽、雞精。