2012/2/8 13:07

色塵＠琴心茶韻 blog

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昨天洗菜的時候，我先是按慣常思維用手掐的，當時的感覺菜心被我掐下來的地方溢出很多水分來。呵呵～夠水靈哈～在不小心掰斷了一個側枝時，我聽到了清脆的咔吧的聲音。再看斷面，象被刀切過的一樣齊整，比我掐的斷面漂亮多了。哇呀呀～～這個菜心真的脆挺得不得了，新鮮得不得了！！！原來新鮮的蔬菜可以如此的脆嫩！很是驚異。

材料：

菜心、豉油、花椒油、尖椒絲、蒜末。