2012/2/8 12:59

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材料：

牛肉（黃瓜條），黃瓜。

調料：

蔥花，蒜片，鹽，雞粉，高湯，醬油，水淀粉。

做法：

1、將牛肉洗凈，切成3-4厘米長的條，盡量切的均勻些，加入鹽，少許淀，（還可以加入打散的蛋液）粉腌漬半小時；黃瓜洗凈切成和牛肉大小一致的長條。