2014/10/27 14:02

綠豆沙餡：適量

做法：

1、將油皮、油酥原料分別混合成團(tuán)，醒20分鐘；

2、將油皮、油酥各分成16等分；

3、拿1個(gè)油皮搟開成圓形；

4、包入1個(gè)油酥；

5、捏緊；

6、收口朝下放好；

7、用搟面杖將油酥皮搟長；

8、向下卷起來；

9、依次做好，靜置松弛20分鐘；