2013/11/3 09:29

人間煙火：事無事，味無味 blog

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導語：所有罐頭中，黃桃罐頭是最讓我懷念的。

我們這代人，小時候并不是一年四季可以吃到新鮮水果的，罐頭就成了一種很奢侈的享受。而長大后，罐頭則成了淘汰品。雖然超市里仍有一個貨架給罐頭保留一席之地，可選購之人卻寥寥可數，隨時都有新鮮水果，又何必去吃那保存了半年之久的‘過期’水果。然而，那陪伴我們童年的味道又怎會說忘就忘。所有罐頭中，黃桃罐頭是最讓我懷念的。

原料：黃桃6只、冰糖100g

做法：

1、黃桃去皮；

2、去核，切片（形狀隨自己喜歡）放冰糖；

3、無需放水，直接上鍋蒸15-30分鐘，蒸好后自然出汁（時間長短根據切的大小，也看自己喜歡的口感，時間越長越軟）；

4、蒸好放涼冰鎮。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d2efe160102ecke.html