2013/11/3 09:22

暑期即將結(jié)束的時(shí)候，蝙蝠俠和蜘蛛俠，這兩位美國(guó)大俠在電影院里“俠”路相逢了。去電影院先看望哪位大俠成了這幾天的熱議話題。

前天和俏姜男見(jiàn)面和他聊起這兩部電影，說(shuō)著說(shuō)著他興奮地說(shuō)：“我在瀏覽國(guó)外美食網(wǎng)站時(shí)，見(jiàn)到很多有趣、好玩的杯子蛋糕，咱們一起做蝙蝠俠和蜘蛛俠的杯子蛋糕吧。”我聽(tīng)到他的體驗(yàn)很興奮，高興的同意了。昨天正好與小雅見(jiàn)面，和她說(shuō)到我和姜男的約定，小雅也表示很有興趣，就這樣又吸納了一個(gè)新成員。

杯子蛋糕好做，我做過(guò)很多次了。主要是上面的裝飾，姜男不會(huì)烘焙，他什么都聽(tīng)我和小雅的，我們倆就用什么食材cosplay蝙蝠俠和蜘蛛俠這個(gè)話題討論了好一會(huì)兒。小雅建議用翻糖，但是我覺(jué)得翻糖好看不好吃，我覺(jué)得可以用白巧克力染色試試。一番討論后，我倆定下：“蝙蝠俠”蛋糕用黑巧克做底色，用黃色翻糖做蝙蝠俠的標(biāo)志，翻糖好成型，做標(biāo)志合適。“蜘蛛俠”用食用紅色素將白巧克力染色裝飾蛋糕表面，用黑巧克力畫(huà)蜘蛛網(wǎng)，用白巧克力畫(huà)眼睛。

達(dá)成共識(shí)的我們?cè)谝黄鸷献鞯煤苡淇欤蠹叶紴樽龊玫案舛Α?/P>

雖然我們?nèi)思釉谝黄鸬哪挲g已經(jīng)八十五歲了，但是我們依然會(huì)在廚房了里拿著蜘蛛俠杯子蛋糕發(fā)出興奮地尖叫。毫不吝惜的相互贊美對(duì)方的才能，然后嘎嘎大笑。

蝙蝠俠杯子蛋糕，好洋氣啊！

俏姜男不會(huì)做蛋糕，也不會(huì)弄翻糖，我把洗洗涮涮的活讓他做了，呵呵。

下面我們開(kāi)始做蛋糕啦~

蝙蝠俠&蜘蛛俠杯子蛋糕

原料：

蛋糕用料：（俺們一共做了20個(gè)蛋糕，做不了這么多，用料可減半）

雞蛋4個(gè)、低筋面粉200克、可可粉40克、黃油150克、糖150克、牛奶50毫升、泡打粉1/2小勺

裝飾用料：白巧克力150克、黑巧克力150克、翻糖膏50克、紅色和黃色的食用色素適量

做法：

1、這次做杯子蛋糕，沒(méi)有分離蛋清和蛋黃，用的方法是全蛋打發(fā)，將雞蛋從冰箱里拿出來(lái)緩一會(huì)兒，與室溫相近的雞蛋便于打發(fā)，在雞蛋中放入糖，直接打發(fā)，看著蛋液慢慢地變蓬，慢慢地長(zhǎng)高。長(zhǎng)呀，長(zhǎng)呀，等它們不再長(zhǎng)高，蛋液上出現(xiàn)明顯紋路時(shí)就可以了；

2、將低筋面粉、可可粉、泡打粉混合過(guò)遍篩，在里面加入牛奶和已經(jīng)隔水加熱融化的黃油攪拌均勻，將打發(fā)的蛋糊分次加入可可面糊中，從下往上切拌調(diào)勻；

3、將拌好的蛋糕糊倒入裱花袋，擠到放了紙模的蛋糕模具中，八分滿；

烤箱提前用180度的溫度預(yù)熱5分鐘，將烤盤(pán)放入，用180度烤25左右。

4、 黑白巧克力隔水加入融化；

5、取一點(diǎn)白巧克力溶液留用，剩下的在里面加入可食用的紅色素調(diào)成“Spider-Man”的紅色；