2012/2/8 17:42

煙火間blog

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非常美味-馬鈴薯千層派

今天做的這個馬鈴薯千層派，雖然叫做派，但是并沒有我們印象中西點那種所謂的“派皮”，只是把切成薄片的馬鈴薯排在一起放入烤箱烤出來而已，很簡單的做法。

烤好之后的馬鈴薯派表皮金黃香脆，因為內層添加的乳酪絲和鮮奶油，和馬鈴薯整個融合在一起，香、濃、粉、糯，非常之美味～～

原料：

馬鈴薯400克左右、鹽和黑胡椒碎適量、乳酪絲適量、鮮奶油250ml左右、蒜末1大勺。

做法：

1、首先把馬鈴薯切薄片，厚度沒有特別講究，當然是切越薄馬鈴薯越好烤也越容易入味；

2、把馬鈴薯片一層一層鋪上