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2012/2/8 17:28
零食下酒兩相宜-鹽水花生
昨天回家的時候，看到家屬院門口路邊有賣新鮮花生的，平時很喜歡吃剛從土里刨出來煮熟的花生，嫩嫩的，香香的，還有淡淡的奶香味……
本來想買一斤的，經不住賣花生大姐的勸，看她也挺不容易的，就買了兩斤。其實這段時間由于搬家，家里的冰箱沒搬過來，俺一般不敢多買東西，尤其是新鮮的吃的食物，因為天氣炎熱，隔夜的東西就不能吃了，怕吃壞肚子。
這次一下子買了兩斤，俺就一次全煮了，然后打電話讓我弟媳和小侄女都來家吃，哈哈，乘機也落個人情哦！
鹽水花生用來下酒或者是當零食都是不錯的選擇哦。
原料：
花生1000克、八角5顆、鹽50克。
做法：
1、花生洗凈。
2、加入水和八角以及鹽，水開后煮10分鐘關火。
3、關火后讓花生在鍋里燜著，過2個小時再吃（這時更入味）。
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