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2012/2/8 17:27
青菜糯米糊
原料：
青菜50克、咸肉50克、糯米粉50克、油1湯匙（15ml）。
做法：
1、青菜洗凈切碎，咸肉洗凈切小丁；
2、鍋中放少許油，咸肉丁放入鍋中小炸片刻；
3、將青菜倒入翻炒均勻后；
4、倒入適量的水；
5、糯米粉加入冷水100ml攪拌好；
6、鍋中的水開后，將糯米水徐徐倒入鍋中煮一分鐘即可。
飛雪有話說：
1、咸肉丁經過炒制后，下鍋中很快就容易熟。
2、糯米水倒入鍋中后，一定要不停的用筷子攪拌，顏色變了以后就可以出鍋了。
3、因為咸肉本身較咸，所以不用再加入鹽了。
4、根據個人口味增加胡椒粉。
