2012/2/8 17:22

飛雪無霜的美食博客 blog

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自制立體卡通娃娃--巧克力娃娃

原料：

白巧克力、黑巧克力少許、各種顏色色香油少許。

做法：

1、將白巧克力切成小塊放在容器中隔水融化，水的溫度要是45度左右；

2、再將白巧克力分別放在其他的容器中，加入各色色香油調(diào)成彩色巧克力；

3、將模具中小人的眼睛和想要的地方點上顏色，放涼；

4、等上面的部分巧克力干了之后，再倒入巧克力；

5、注意娃娃的前半邊和后半邊要一樣的顏色的巧克力；

6、全部倒?jié)M顏色后，放一邊放涼，這里要注意的是，一定要都是和模具平的，這樣出來的小人才好粘；

7、涼了之后就容易取出來了；

8、將娃娃的前半身和后半身放在一起；

9、用少許的巧克力粘好就可以了。

飛雪有話說：

1、巧克力隔水融化，水的溫度最好不超過45度

2、一般我們建議用白色的巧克力來做，這樣各種顏色都可以有。

3、色香油的顏色比較純正，比色素要漂亮。

原文地址：http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/144283717.html