2012/2/8 17:21

狗尾巴草的一畝三分地blog

美食天下授權原創博客
未經作者許可，不得轉載或摘編

要美麗，不要罪孽--銀耳雪梨羹（蒸版）

銀耳富有天然特性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳是種含膳食纖維的減肥食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收。——如果，您是為了美容養顏而吃燕窩，何不選擇銀耳代替呢？

原料：銀耳3小朵、梨1個。

輔料：蜂蜜。

做法：

圖1、銀耳用清水泡發；

圖2、梨去皮去核，切塊，銀耳撕小塊，一起放進攪拌機打碎，裝入耐熱的瓷碗或玻璃碗中；

圖3、準備蒸鍋，先放一個裝滿水的碗；

圖4、將裝滿雪梨銀耳的碗放在步驟3中準備的碗上，隔水蒸30分鐘即可。

待銀耳羹放至微溫，根據個人口味，加入適量蜂蜜調味。

和以往的銀耳湯一樣，清甜潤喉，只是這回是先用攪拌機打碎了，所以口感更細膩，所謂“羹”嘛，自然是入口即化，抿一抿就咽下去了。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_5f900b8c0100eru7.html