2012/2/8 17:04

美食情書(shū)blog

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炒饅頭粒

原料：

刀切饅頭2個(gè)（剩饅頭最好）、雞蛋2個(gè)、雞胸肉半塊、青椒半個(gè)、胡蘿卜半根、黃瓜半根、洋蔥1/4個(gè)、西葫蘆、藕少許、鹽、白胡椒粉、料酒各少許。

做法：

1、我用的是雞胸肉，平時(shí)去超市我就經(jīng)常買(mǎi)回點(diǎn)雞肉放冰箱里，平日炒個(gè)菜，做個(gè)炒面炒餅什么的都能用的上，你也可以用豬肉。將雞胸肉洗凈，切成丁，加鹽、料酒、白胡椒粉腌制一會(huì)；

2、準(zhǔn)備點(diǎn)蔬菜切成丁。蔬菜的種類(lèi)隨意，我看冰箱里有柿子椒、胡蘿卜、洋蔥、黃瓜、藕，我就都切了點(diǎn)，還有上次家里做糊塌子剩下的西葫蘆，我也切了點(diǎn)放進(jìn)去了；