客戶(hù)端
2012/2/8 16:57
做法：
1、土豆去皮，切片，放入蒸鍋里整大約十分鐘；（用筷子試一下，輕易扎透就好了）
2、油炸花生米和熟芝麻，一起放入攪拌機(jī)研成粉末；
3、蒸好的土豆晾涼碾成泥。鍋里放少許油，放蔥花姜片炸香。關(guān)火，撈出。油稍涼后放入蒜末，鹽，少許雞粉，黑胡椒粉，和2中粉末，拌勻澆上土豆泥里；
4、攪拌均勻后，分小份，放到一塊保鮮膜里，四邊抓起，擰一下，就出了這個(gè)形狀了。
PS：當(dāng)然，你可以弄成自己喜歡的隨意形狀。一般，小孩子會(huì)更喜歡吃這個(gè)。