2012/2/8 16:57

授權原創博客：窩窩頭
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糟辣椒也就是大家熟知的剁椒，去年我們家買的是外面做好的，雖然味道不多，但是有一個很嚴重的問題就是巨咸，一鍋菜，放一點點，都咸的要死，媽媽今年終于決定自己做了，全家都覺得外面賣的太咸了，但是自己做吧。

原料：

新鮮的紅辣椒。

做法：

1、在一個大盆子中放入菜板，然后把辣椒和蒜倒入，不停地用菜刀去剁辣椒，剁成小粒狀后，最后放適量的鹽；