2012/2/8 16:55

13、撒上砂糖；（我做的很不均勻，因為著急）

14、入爐前要先把烤箱預熱到所需溫度（我的烤箱我用的是200度），然后開門放一下里面的熱氣，再把東西放進去；

15、看他鼓起來，差不多定型了，上了些顏色了，就把溫度調低，用低溫把油烤干（根據自己的烤箱，第一次做的時候看著點，以后就好掌握了），我是用的150度，又烤了20分鐘左右；

16、好了，出爐，要涼涼了才吃，這樣里面的層次也出來了。做出來沒有烤的可以放冰箱下面凍上，下次要烤的話哪出來完全化凍再烤就可以了；

17、起酥在烤的時候會散發出很香的味道，食欲大增呢！好了，慢慢享用吧。