2012/2/8 16:46

4、加蓋，裝個袋子，裹上棉被捂住，過36小時左右（夏天24小時即可）。

5、打開包裹，聞到有一點點酒香，恭喜你，一大半成功了！

6、炒菜鍋里放大半鍋水，燒熱，用手試一下不能燙，關掉火。把裝酒釀的容器放進去，20分鐘以后，鍋里水冷了，再加熱至不燙，繼續溫熱，第2次溫熱好以后，趁暖再次裹入棉被。等于是第2次發酵。過24小時左右，拿掉棉被，大功告成了！

看~剛做好的酒釀，很甜，但還不是非常甜。

看上面的圖似乎沒有多少水，那你就錯了，水都在下面，我們把它攪拌均勻看看~

(如果一次做的多，現在可以裝瓶，放冷藏慢慢享用，你會發現越來越甜)

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