2012/2/8 16:46

做法：

1、取出紅茶包內的茶葉，放入30克溫熱的牛奶中浸泡20分鐘；

2、將奶油在室溫中軟化后，加入細砂糖，用攪拌器攪拌至發白；

3、連茶帶汁倒入奶油中，用攪拌器攪拌成奶糊狀；

4、加入小蘇打及低粉，用刮刀采用翻、切、拌的手法拌成均勻面團；

5、將面團放入保鮮膜，入冰箱冷藏30分鐘；

6、取出，分成20克一個，揉成圓球，壓扁，放入烤盤；

7、烤箱上火160度下火120度預熱10分鐘；

8、將烤盤放入，保持火力不變，烤20分鐘，關火后燜5分鐘即可。