2012/2/8 16:40

無限耀婕 blog

美食天下授權原創博客
未經作者許可，不得轉載或摘編

極多極豐富的餡料和芝士，其實只是pizza好吃的表面現象而已。餡料變換千萬種搭配，而讓pizza一如既往好吃的則是萬變不離其宗的番茄底醬。

我喜歡事先熬好一大瓶保存在冰箱里，有番茄底醬坐陣，即使只有火腿我也能做出超贊的pizza!

好吃到停不了手--自制牛肉?；鹜萷izza

Pizza番茄底醬

以下原料可做出正常用餐使用飯碗1碗的量

主料：

西紅柿500克、中型洋蔥半個、黃油30克。

配料：

黑胡椒粉1小勺（1/4茶匙）、披薩草也叫牛至葉1小勺（1/4茶匙）、羅勒葉1小勺（1/4茶匙）

調料：

鹽1茶匙（5克）、糖1大勺（15克）、大蒜5瓣、番茄沙司20克。