2012/2/8 16:32

要做面包達(dá)人的丸子 blog

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這個(gè)面包是我好久就想學(xué)習(xí)的一個(gè)面包，我把它獻(xiàn)給我的母親，我的媽媽退休前是個(gè)小學(xué)的校長，主抓畢業(yè)班，媽媽每天早出晚歸的，還要給我操心我的一日三餐，現(xiàn)在想想那會兒真的是不太懂事，很少幫她做些家務(wù)。媽媽很疼我，我從小就是運(yùn)動員，媽媽把所有好吃的，有營養(yǎng)的食物全給了我。

現(xiàn)在媽媽退休了，安享晚年了，我也盡我所能，滿足她所有的要求，我很少跟媽媽表達(dá)我對她的感謝，在這里我要謝謝我的媽媽。經(jīng)過這次地震我更加覺得媽媽的不容易了，媽媽我愛您。

方子來自《孟老師的100道面包》，這個(gè)面包我回歸了手工揉面！

原料：

A：培根3片、黑胡椒粉1/2小匙；

B：高粉250g、糖15g、鹽1/2小匙、酵母1小匙、溫水150g；

C：奶油20g、洋蔥絲40g、起士絲50g、黑胡椒粉1/2小匙。