2012/2/8 16:30
荷包蛋
原料：
雞蛋、面片、胡蘿卜丁、水發扇貝丁、小蔥。
做法：
1、油熱后蒜姜爆香，下入胡蘿卜丁翻炒；
2、胡蘿卜丁炒熟后，倒入水發扇貝丁，然后加適量開水繼續煮；
3、鍋再次燒開后轉中火，直接將整只雞蛋挨個分散打入鍋中（注意這時不要攪動）；
4、蓋上鍋蓋煮一會兒，待雞蛋成型后，用勺子沿鍋邊順時針攪動，注意不要碰碎雞蛋；
5、然后撒入適量的面片，再煮片刻，待面片煮軟煮透，加鹽、味精和蔥花出鍋。
雞蛋的老嫩隨各人口味不同而定。
客戶端
2012/2/8 16:30
荷包蛋
原料：
雞蛋、面片、胡蘿卜丁、水發扇貝丁、小蔥。
做法：
1、油熱后蒜姜爆香，下入胡蘿卜丁翻炒；
2、胡蘿卜丁炒熟后，倒入水發扇貝丁，然后加適量開水繼續煮；
3、鍋再次燒開后轉中火，直接將整只雞蛋挨個分散打入鍋中（注意這時不要攪動）；
4、蓋上鍋蓋煮一會兒，待雞蛋成型后，用勺子沿鍋邊順時針攪動，注意不要碰碎雞蛋；
5、然后撒入適量的面片，再煮片刻，待面片煮軟煮透，加鹽、味精和蔥花出鍋。
雞蛋的老嫩隨各人口味不同而定。
菜譜 · 食材 · 專題 · 關于我們 · 聯系我們 · 服務聲明 · 客戶端
© 2004-2025 寧波小悅科技有限公司 保留所有權利 - 
浙公網安備33020302001662號 / 浙ICP備2021000745號-7