2012/2/8 16:26

紅薯營養(yǎng)豐富，被列為十三種最佳蔬菜的冠軍，還是理想的減肥食品。它的熱量只有大米的1/3，而且因?yàn)槠涓缓w維素和果膠，有阻止糖分轉(zhuǎn)化為脂肪的特殊功能。

此外紅薯還是保健長壽食品，不但防癌、益壽，還可抑制膽固醇的沉積，阻止動脈硬化的發(fā)生。

紅薯還是一種堿性食品，經(jīng)常食紅薯，能與肉、蛋、米、面所產(chǎn)生的酸性物質(zhì)中和，調(diào)節(jié)人體的酸堿平衡，對維持人體健康有重要意義。

紅豆可以補(bǔ)血，有養(yǎng)顏的功效，另外其較多的膳食纖維有助排泄體內(nèi)鹽分、脂肪等廢物，對減肥瘦身也有一定的效果。

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