2012/2/8 16:20

9、如果你做了很多面糊不想一次烤完的話，還可以這樣操作：

(1)將多余的泡芙面糊擠在烤盤上，然后立即送入冰箱冷凍。

(2)凍硬后從烤盤上取下來，放在塑料袋里冷凍保存。

(3)需要的時候拿出來，無需解凍，直接送入預熱180℃的烤箱，烤焙40分鐘。

(4)烤好后的樣子，用的是冷凍了一星期后的泡芙面糊。