2012/2/8 16:19

注：

1、豆腐用稍微老一點的，嫩豆腐水多，最后不易成型。

2、煎的時候一面定住型以后再翻面。

3、戴上一次性手套把豆腐抓碎，再拌入其他材料和調料很方便！

4、如果不喜歡豆腐的腥氣，可以提前切成塊過一下滾水！

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