2012/2/8 16:14

做法：

1、將血糯米、圓糯米以及蓮子分別浸泡二小時。

2、蓮藕去皮切小粒浸入水中備用。

3、將所有食材放入小湯鍋，加水，大火燒開后，以小火煲1小時即可。

經驗分享：

1、 選購藕時，要挑那種身材肥大，且藕節未斷（就是藕洞沒有暴露）的，這樣的肉質細嫩且易于清洗。

2、 不要用鐵器煮藕，這樣會這讓藕發黑。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_488eb3fe0100b09z.html