2012/2/8 15:41

≮美食原料≯

面粉500克、溫水230克(根據(jù)面粉具體增減)、、酵母5克、泡打粉8克、糖粉30克。

≮美食做法≯

1、將面粉、泡打粉、糖粉放入面包機內(nèi)，在將酵母用溫水調(diào)開后倒入面包機內(nèi)；

2、將面包機調(diào)到甜面包程序（剩下的就交給面包機吧，這東西的好處就是不用親自揉面揉得手那么酸，呵呵，真是感謝發(fā)明它的人）完成整個揉面和發(fā)酵的過程；

3、將發(fā)酵好的面團取出用搟面丈排出空氣后稍微揉一下，搟開成約0.2—0.3厘米厚的薄片，在上面抹上一層油然后均勻的撒上蔥花、花椒、適量的鹽；

4、將面胚卷起來卷成長條然后等份切開；

5、將兩個并在一起在用一根筷子從中間壓一下然后冷水上屜進行二次發(fā)酵大約10分鐘，然后蒸20分鐘左右即可；