2012/2/8 16:10

做法：

1、面粉加水和成軟硬適中的面團，如天氣冷的話，最好用溫水和。和好后餳一會。

2、切好蔥花，打入雞蛋，攪勻，放入鹽調味。

3、取一塊面，搟成長圓形，從餅中間的位置往里捏，使整個餅成8字的形狀。

4、在其中一片上抹上薄薄一層油，然后把另一片蓋上，搟成餅鐺大小的圓形（我搟得實在太丑了）。