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2012/2/8 16:06
原料：
黃油80克、細砂糖80克、全蛋60克、低粉120克、泡打粉2克、牛奶100克、芝麻20克（原方子是用黑芝麻，我感覺白芝麻比黑芝麻好吃，所以總買白芝麻，從做出來的面相看，放黑芝麻的效果應該會更好些）。
做法：
1、黃油室溫軟化后加入細砂糖打發(fā)，然后分次加入蛋液攪拌均勻。
2、加入過篩的低粉和泡打粉拌勻后再加入牛奶和芝麻。
3、將面糊放入裱花袋，擠在鋪了高溫布的烤盤上，然后輕磕讓面糊攤平，放預熱180度的烤箱上層，上下火，5分鐘左右。
餅干剛烤好時是軟的，放烤網(wǎng)上晾涼后會變脆，這時及時放入容器中密封保存，若在外面放得太久又會變軟，這時放回烤箱再烤一下，然后再放涼密封保存即可。
口味香香甜甜，是一種適合孩子吃的點心。
