2012/2/8 15:55

注：

1、蛋糕屑，就是前一篇那個黑芝麻蛋糕卷，咱們切下來的邊角哈. 黑芝麻粉，也是那個炒過碾碎的黑芝麻。

2、榛果粉，我是買的現成的，很香. 如果沒有，可以用榛果，炒香后，打碎(或碾碎)用。

3、做這種面包造型，面包面團一定不能太軟，否則不好造型，沒有“筋骨”。

非常柔軟，怎么折也不斷，“瑜伽”典范哈 

前一篇“完美戚風制作經驗大放送”發過后，很多朋友反應出蛋糕卷出現的一些問題以及蛋糕卷的卷法，俺娘從小教育俺，要將好人進行到底，不能把人領到半道上不管，所以冒著被"高手"再次不屑的風險，俺就臉皮再厚一回，整理一個“蛋糕卷篇”，下回發……

原文地址：http://candey.blog.sohu.com/81999069.html