2012/2/8 15:53

蛋塔記食 blog

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那天整理食物柜，翻出一包買了好久都沒開封的壽司大紫菜。腦海里便想象出這個紅薯卷的樣子，試著做了，挺好吃的。

不過說實話，還是有點小麻煩，心血來潮和解決紫菜、奶酪存貨時可以做做，我想平常還是會老老實實地蒸著吃，煮著吃。

象這樣買回家后就原封未動的食材和烘焙工具、模具，家里還有不計其數。

什么時候才能改掉大手大腳、有用沒用都買回來的毛病？改掉屯著一堆烘焙工具不動手的壞習慣？其實每天都在對自己喊，快振作啊，別懶了。可時間永遠不夠用似的，一天天拖著這么過去就算了。

奶酪紅薯紫菜卷

拌紅薯泥的時候，鮮奶油下少了，有一點點偏干。

下回再做試著做調整吧，比如把鮮奶油改為鮮奶試試？

做法過程圖：