2012/2/8 15:53

做法：

1、冬瓜去皮切小丁，洋蔥切碎丁，培根切小丁，青蒜切小粒備用。雞蛋打散備用。

2、熱鍋后放少許油，倒入蛋液后快速劃圈攪碎，盛出備用。

3、鍋內再倒入少許油，放入培根丁、洋蔥碎、冬瓜丁翻炒半分鐘左右，倒入米飯，改中火不停翻炒撥散米粒。

4、加入鹵汁3－4大匙，翻炒上色均勻。倒入雞蛋碎和青蒜粒，再快速翻炒一會即可。

Memo：鹵汁是臨時想到加的，可以換成醬油？或蠔油？蒜蓉醬？……等等任何喜歡的醬料。我最近超愛吃青蒜，做什么都喜歡加點，換作青蔥也可以。

原文地址：http://hilyy.blog.sohu.com/56122799.html